LA COMANDANTA MX |  Cocina una revolución

Ingredientes:

½ kilo de Frijoles Ayocotes Arcoíris La Comandanta

1 Chipotle Seco

½ Cebolla

1 cucharadita de aceite de coco

Sal

Orégano

Tortillas

2 cucharadas de mayonesa

2 cucharadas de Salsa Macha La Comandanta

Preparación:

Un día antes, poner a remojar los ayocotes y cocerlos con sal y ¼ de cebolla.  En un sartén poner la cucharadita de aceite de coco y freír el chipotle.  Agregar el otro ¼ de cebolla picada y los ayocotes.  Sazonar con sal y orégano.  En la licuadora moler todo y volver a hervir.  Cortar las tortillas en tiritas y freírlas.  Aparte, hacer una mezcla con 2 cucharadas de mayonesa y 2 cucharadas de salsa macha.  Servir la crema con las tortillas y la mezcla de Salsa Comandanta.