Descripción

De color liso y claro, un frijol que logra una consistencia ultra suave y cremosa.

El frijol palacio es de tamaño medio y muy versátil. Ofrece una tierna consistencia y suave sabor, que invita a degustarlo solo.

Con un fuerte aroma, el caldo de cocción queda de color naranja claro. Puede utilizarse dulce y salado, preparado con algún endulzante, se asemeja al sabor del camote.

El frijol palacio es una de las 14 variedades que hoy conforman la línea de Frijoles Criollos de Cosecha Limitada de La Comandanta. Debido a su escasez cuidamos mucho la oferta para que las familias mexicanas conozcan y disfruten las diversas especies criollas todo el año preservando los tesoros gastronómicos del país.

Recomendaciones de uso:

Ideal para sopas, refritos, dips y frijolitos de la olla.

Ingredientes:

Frijol de altísima calidad, semillas no-intervenidas.

Región de origen: Atlixco, Puebla.

Cita del productor:

«El frijiol palacio también se le llama frijol mantequilla, es muy valorado aquí en el pueblo pues se considera de más calidad que otros».

 

“Me encanta su sabor, pero amo su caldo espesito” Gloria, Consumidora.

 

*Los frijoles de La Comandanta son cultivados en las tierras de las familias campesinas, no provienen de la agroindustria. Semillas 100% vírgenes, pasadas de generación en generación a manera de herencia, identidad y cultura por familias campesinas tradicionales mexicanas.*