Descripción

El favorito de LA COMANDANTA.

Por su color rojo, contiene mayor cantidad de antioxidantes que el resto de los frijoles mexicanos.

El sangre de toro se deshace en la boca y hace un lujoso caldo terso reconocido por su delicioso sabor y sedosidad. Su sabor es más cercano a un tubérculo que a una leguminosa, similar a una papa de huerta.

Cultivado bajo métodos tradicionales por familias campesinas del estado de Morelos. Exquisito.

El frijol sangre de toro es una de las 14 variedades que hoy conforman la línea de Frijoles Criollos de Cosecha Limitada de La Comandanta. Debido a su escasez cuidamos mucho la oferta para que las familias mexicanas conozcan y disfruten las diversas especies criollas todo el año preservando los tesoros gastronómicos del país.

Recomendaciones de uso

*Ideales con hierbas de olor, con arroz, en dip, o caldosos con salsa verde cruda y queso fresco.

*Se recomienda como ingrediente principal para cualquier guarnición o acompañamiento de platillo principal: purés, ensaladas o sopas tipo crema.

Ingredientes: Frijol de altísima calidad, semillas no-intervenidas.

Región de origen: Totolapan, Morelos.

Referencias del producto

“Son deliciosos enteros en su caldo con orégano criollo, aceite de olivo y sal artesanal de mar…” Griselda, Consumidora.

*Los frijoles de La Comandanta son cultivados en las tierras de las familias campesinas, no provienen de la agroindustria. Semillas 100% vírgenes, pasadas de generación en generación a manera de herencia, identidad y cultura por familias campesinas tradicionales mexicanas.*