Descripción
Semilla versátil y muy nutritiva
El ajonjolí es una semilla aceitosa rica en calcio y hierro. Su consumo ayuda a disminuir el colesterol en la sangre y la pérdida de memoria; previene el agotamiento físico y mental, y es útil para el estrés y el insomnio.
Contiene ácidos grasos omega 3 que protegen la salud cardiovascular.
Como dato curioso, casi toda su producción se utiliza para la elaboración de aceite comestible.
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Recomendaciones de uso
*Ideal para agregar a panes, galletas y dulces tradicionales mexicanos.
*También se recomienda en licuados, salsas, sopas, ensaladas y el tradicional mole.
*De manera terapéutica, se recomienda consumir una cucharada diaria de ajonjolí ligeramente tostado.}
Región de origen: Sierra de Guerrero
Conoce más
https://elpoderdelconsumidor.org/2015/12/el-poder-de-el-ajonjoli/
